Gelatina de pescado a precio competitivo para panadería – Yasin
Gelatina de pescado a precio competitivo para panadería – Yasin. Detalles:
Productos disponibles
Gelatina de pescado
Fuerza de floración: 200-250 bloom
Malla: 8–40 mallas
Función del producto:
Estabilizador
Espesante
Texturizador
Aplicación del producto
Productos para el cuidado de la salud
Confitería
Lácteos y postres
Bebidas
Producto cárnico
Tabletas
Cápsulas blandas y duras
Especificación
| Gelatina de pescado | ||
| Elementos físicos y químicos | ||
| Fuerza de gelatina | Floración | 200-250 Floración |
| Viscosidad (6,67 % 60 °C) | mpa.s | 3.5-4.0 |
| Desglose de la viscosidad | % | ≤10.0 |
| Humedad | % | ≤14.0 |
| Transparencia | mm | ≥450 |
| Transmitancia 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ceniza | % | ≤2.0 |
| dióxido de azufre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrógeno | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en agua | % | ≤0,2 |
| Mental pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1.0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2.0 |
| Elementos microbianos | ||
| Recuento total de bacterias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativo | |
Diagrama de flujo
Paquete
Principalmente en 25kgs/bolsa.
1. Una bolsa de polietileno en el interior y dos bolsas tejidas en el exterior.
2. Una bolsa de polietileno en el interior y una bolsa Kraft en el exterior.
3. Según los requisitos del cliente.
Capacidad de carga:
1. con pallet: 12Mts para contenedor de 20 pies, 24Mts para contenedor de 40 pies
2. sin Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Más de 20Mesh Gelatina: 20 Mts
Almacenamiento
Mantener en un recipiente herméticamente cerrado, almacenado en un lugar fresco, seco y ventilado.
Mantener en un área limpia y de buena calidad, con una humedad relativa del 45-65 % y una temperatura de 10-20 °C. Ajustar la temperatura y la humedad dentro del almacén mediante sistemas de ventilación, refrigeración y deshumidificación.
Imágenes de detalles del producto:
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