El colágeno es una proteína que proporciona a los tejidos corporales su estructura, dureza, rigidez y textura. Se encuentra en huesos, cartílagos, tendones y piel.
Los alimentos ricos en proteínas, como la carne, el pescado, los huevos y los lácteos, fomentan la producción de colágeno. El colágeno también necesita nutrientes como la vitamina C (presente en bayas, verduras de hoja verde y tomates) y el zinc.