Colágeno

Soy Peptide

Soy proteinEs una proteína aislada de la soja. Se elabora a partir de harina de soja descascarada y desgrasada. Este péptido de pequeño peso molecular se extrae de la proteína de soja mediante tecnología de digestión enzimática direccional y tecnología avanzada de separación por membranas. En comparación con la proteína de soja, los péptidos de soja se absorben con mayor facilidad en el cuerpo humano sin sobrecargar los órganos digestivos. Su contenido proteico supera el 90% y contiene 8 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El péptido de soja posee buenas propiedades nutricionales y es una prometedora materia prima alimentaria funcional.

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Descripción del Producto

La proteína de soya es una proteína aislada de la soya. Se elabora a partir de harina de soya descascarada y desgrasada. El péptido de pequeño peso molecular se extrae de la proteína de soya mediante tecnología de digestión enzimática direccional y tecnología avanzada de separación por membranas. En comparación con la proteína de soya, los péptidos de soya se absorben más fácilmente por el cuerpo humano sin aumentar la carga sobre los órganos digestivos. Su contenido proteico supera el 90% y contiene 8 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El péptido de soya posee buenas propiedades nutricionales y es una prometedora materia prima alimentaria funcional.

Solicitud

1. Usos alimentarios

La proteína de soja se utiliza en diversos alimentos, como aderezos para ensaladas, sopas, sustitutos de carne, bebidas en polvo, quesos, cremas no lácteas, postres congelados, coberturas batidas, fórmulas infantiles, panes, cereales para el desayuno, pastas y alimentos para mascotas.

2. Usos funcionales

La proteína de soja se utiliza para emulsionar y texturizar. Sus aplicaciones específicas incluyen adhesivos, asfaltos, resinas, productos de limpieza, cosméticos, tintas, cuero sintético, pinturas, recubrimientos de papel, pesticidas/fungicidas, plásticos, poliésteres y fibras textiles.

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Lista de contenido de aminoácidos

NO.	CONTENIDO DE AMINOÁCIDOS	Resultados de la prueba (g/100 g)
1	Ácido aspártico	15.039
2	Ácido glutámico	22.409
3	Serina	3.904
4	Histidina	2.122
5	Glicina	3.818
6	Treonina	3.458
7	Arginina	1.467
8	Alanina	0.007
0	Tirosina	1.764
10	Cistina	0.095
11	Valina	4.910
12	Metionina	0.677
13	fenilalanina	5.110
14	Isoleucina	0.034
15	Leucina	6.649
16	Lisina	6.139
17	Prolina	5.188
18	Triptófano	4.399
Total parcial:		87.187

Peso molecular promedio

Método de prueba: GB/T 22492-2008

Rango de peso molecular	Porcentaje de área de pico	Peso molecular promedio en número	Peso molecular promedio ponderado
>5000	1.87	7392	8156
5000-3000	1.88	3748	3828
3000-2000	2.35	2415	2451
2000-1000	8.46	1302	1351
1000-500	20.08	645	670
500-180	47.72	263	287
	17.64	/	/

Diagrama de flujo