Fabricante de suministro de fábrica de gelatina alimentaria para gomitas
Con la filosofía de "Alta calidad, entrega rápida y precios competitivos", hemos establecido una larga colaboración con clientes nacionales e internacionales, y recibimos excelentes comentarios de clientes nuevos y antiguos sobre el fabricante de gelatina alimenticia para gomitas. Si le interesa alguno de nuestros servicios o productos, no dude en contactarnos. Le responderemos en un plazo de 24 horas tras recibir su solicitud para generar beneficios mutuos y una colaboración a largo plazo.
Persistiendo en "Alta calidad, Entrega rápida, Precio agresivo", ahora hemos establecido una cooperación a largo plazo con consumidores tanto nacionales como extranjeros y recibimos excelentes comentarios de clientes nuevos y antiguos. Gelatina de China y GelatinaSiempre insistimos en el principio de que "la calidad y el servicio son la base de la vida del producto". Hasta la fecha, nuestras soluciones se han exportado a más de 20 países bajo nuestro estricto control de calidad y un servicio de alta calidad.
Yasin, el fabricante profesional de gelatina en China
Bienvenido a Yasin Gelatin, el proveedor y fabricante líder de gelatina en China. Con más de 30 años de experiencia y competencia, nos complace ofrecer una amplia gama de productos de gelatina de alta calidad a diversas industrias, como la farmacéutica, la alimentaria y la industrial. Ya sea que busque gelatina bovina, gelatina de pescado, gelatina de grado alimenticio, gelatina de grado farmacéutico o gelatina industrial, lo tenemos todo.
Ya sea que necesite gelatina para fines farmacéuticos, alimentarios o industriales, Yasin Gelatin es su socio de confianza. Con nuestra amplia gama de productos de gelatina, precios competitivos y un excelente servicio al cliente, estamos seguros de cumplir y superar sus expectativas.
Contáctenos hoy para discutir sus necesidades de gelatina y experimentar la diferencia de trabajar con el mejor fabricante de gelatina en China.
Solicitud
Confitería
Los dulces suelen elaborarse a base de azúcar, jarabe de maíz y agua. A esta base se le añaden modificadores de sabor, color y textura. La gelatina se usa ampliamente en dulces porque forma espuma, gelifica o solidifica en una pieza que se disuelve lentamente o se derrite en la boca.
Los dulces como los ositos de goma contienen un porcentaje relativamente alto de gelatina. Estos dulces se disuelven más lentamente, lo que prolonga su disfrute y suaviza su sabor.
La gelatina se utiliza en dulces batidos como los malvaviscos, donde sirve para reducir la tensión superficial del jarabe, estabilizar la espuma a través del aumento de la viscosidad, fijar la espuma a través de la gelatina y evitar la cristalización del azúcar.
La gelatina se utiliza en dulces espumosos en una proporción del 2 al 7 %, según la textura deseada. Las espumas gomosas utilizan aproximadamente el 7 % de gelatina Bloom de 200 a 275. Los productores de malvaviscos suelen utilizar el 2,5 % de gelatina tipo A Bloom de 250.
| Función | Floración | Tipo * | Viscosidad | Dosificación (en cp) | |
| Confitería | |||||
| Gomas de gelatina |
| 180-260 | A/B | bajo-alto | 6 – 10 % |
| Gomitas de vino (gelatina + almidón) |
| 100-180 | A/B | bajo-medio | 2 – 6 % |
| Caramelos masticables (masticables de frutas, toffees) |
| 100-150 | A/B | medio-alto | 0,5 – 3 % |
| Malvaviscos (depositado o extruido) |
| 200-260 | A/B | medio-alto | 2 – 5 % |
| Turrón |
| 100-150 | A/B | medio-alto | 0,2 – 1,5 % |
| Regaliz |
| 120-220 | A/B | bajo-medio | 3 – 8 % |
| Revestimiento (chicle – grageas) |
| 120-150 | A/B | medio-alto | 0,2 – 1 % |
Lácteos y postres
Los postres de gelatina se remontan a 1845, cuando se emitió una patente estadounidense para la "gelatina portátil" utilizada en postres. Siguen siendo populares: el mercado estadounidense actual de postres de gelatina supera los 45 millones de kilos anuales.
Los consumidores actuales se preocupan por la ingesta calórica. Los postres de gelatina regulares son fáciles de preparar, tienen un sabor agradable, son nutritivos, están disponibles en una variedad de sabores y contienen solo 80 calorías por porción de media taza. Las versiones sin azúcar tienen tan solo ocho calorías por porción.
Las sales tampón se utilizan para mantener el pH adecuado para el sabor y las características de fijación. Históricamente, se añadía una pequeña cantidad de sal como potenciador del sabor.
Los postres de gelatina se pueden preparar con gelatina tipo A o tipo B con Blooms entre 175 y 275. Cuanto mayor sea el Bloom, menos gelatina se requiere para un cuajado adecuado (por ejemplo, una gelatina con Bloom de 275 requiere aproximadamente un 1,3% de gelatina, mientras que una con Bloom de 175 requiere un 2,0% para obtener un cuajado uniforme). Se pueden utilizar edulcorantes distintos de la sacarosa.
| Función | Floración | Tipo * | Viscosidad | Dosificación (en cp) | ||
| Lácteos y postres | ||||||
| Postre de gelatina |
| 180-260 | A/B | medio-alto | 1,5 – 3 % | |
| Yogur |
| 200-250 | A/B | medio-alto | 0,2 – 1 % | |
| Postres aireados (tipos de mousse) |
| 180-240 | A/B | medio-alto | 0,3 – 2 % | |
| Postres y cremas |
| 200-240 | A/B | medio-alto | 0,2 – 2 % | |
| Queso blando y fundido |
| 180-240 | A/B | medio-alto | 0,1 – 0,3 % | |
| Helados |
| 120-160 | A/B | bajo-medio | 0,2 – 1,0 % | |
| Glaseados |
| 220-280 | A/B | medio-alto | 0,5 – 1,0 % | |
Carne y pescado
La gelatina se utiliza para gelificar aspics, queso de cabeza, salsas, rollitos de pollo, jamones glaseados y enlatados, y todo tipo de productos cárnicos gelatinizados. La gelatina absorbe los jugos de la carne y da forma y estructura a productos que, de otro modo, se desharían. Su uso habitual oscila entre el 1 y el 5 %, dependiendo del tipo de carne, la cantidad de caldo, la floración de la gelatina y la textura deseada para el producto final.
| Función | Floración | Tipo * | Viscosidad | Dosificación (en cp) | ||
| Carne y pescado | ||||||
| Nalgas |
| 200-250 | A/B | medio | QS | |
| Áspices |
| 150-280 | A/B | medio-alto | 3,5 – 18 % | |
| Carne enlatada |
| 250-280 | A/B | medio-alto | 1,5 – 3 % | |
| Carne en conserva |
| 250-280 | A/B | medio-alto | 1,5 – 3% | |
| Pasteles (pâtés) |
| 180-250 | A/B | medio-alto | 1,3 – 3% | |
| Carne cocida congelada |
| 200-240 | B | medio-alto | 0,5 – 3% | |
Clarificación de vinos y jugos
Al actuar como coagulante, la gelatina puede utilizarse para precipitar impurezas durante la elaboración de vino, cerveza, sidra y jugos. Ofrece las ventajas de una vida útil ilimitada en su forma seca, fácil manejo, rápida preparación y una excelente clarificación.
| Función | Floración | Tipo * | Viscosidad | Dosificación (en cp) | ||||||||
| Clarificación de vinos y jugos | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | bajo-medio | 5-15 g/hl | ||||||||
Especificación
| Gelatina de grado alimenticio | ||
| Elementos físicos y químicos | ||
| Fuerza de gelatina | Floración | 140-300 Floración |
| Viscosidad (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Desglose de la viscosidad | % | ≤10.0 |
| Humedad | % | ≤14.0 |
| Transparencia | mm | ≥450 |
| Transmitancia 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ceniza | % | ≤2.0 |
| dióxido de azufre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrógeno | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en agua | % | ≤0,2 |
| Mental pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1.0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2.0 |
| Elementos microbianos | ||
| Recuento total de bacterias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativo | |
Diagrama de flujo
Paquete
Principalmente en 25kgs/bolsa.
1. Una bolsa de polietileno en el interior y dos bolsas tejidas en el exterior.
2. Una bolsa de polietileno en el interior y una bolsa Kraft en el exterior.
3. Según los requisitos del cliente.
Capacidad de carga:
1. con pallet: 12Mts para contenedor de 20 pies, 24Mts para contenedor de 40 pies
2. sin Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Más de 20Mesh Gelatina: 20 Mts
Almacenamiento
Mantener en un recipiente bien cerrado, almacenado en un lugar fresco, seco y ventilado.
Mantener en un área limpia y de calidad GMP, con una humedad relativa bien controlada entre el 45 % y el 65 %, y una temperatura entre 10 °C y 20 °C. Ajustar la temperatura y la humedad dentro del almacén mediante sistemas de ventilación, refrigeración y deshumidificación.
¿Qué nos distingue?
1. Tiempo de entrega rápido:Tiempo de entrega rápido, que sólo necesita alrededor de 10 días;
2. Mayor capacidad:Capacidad de producción mensual hasta más de 1000mts;
3. Suministro estable de materia prima:Buena relación con los proveedores de materia prima para garantizar la capacidad.
4. Productos certificados, seguridad garantizada:Certificado con ISO, HACCP, GMP, Halal, producción estricta para garantizar la calidad.
Estamos ahí en cada paso del camino
Evaporación:
Concentración también llamada evaporación, cuya finalidad es eliminar la humedad de la gelatina mediante calentamiento.
Extrusión:
La extrusión se refiere a convertir el líquido de gelatina en fideos de gelatina, que luego se pueden secar en el secador de banda de gelatina.
Seco:
Seque la gelatina debajo de la secadora y tritúrela hasta obtener un tamaño de malla 8-15.
Embalaje:
Envasado de gelatina en malla 8-15 para semiproductos.
Análisis de calidad:
Realizamos análisis de calidad de todos los parámetros estrictamente antes del envasado a granel.
Cargando:
Antes de cargar en el contenedor, realizar la paletización.
Envío:
Tenemos una buena relación con logística, mensajería y agentes de carga que pueden garantizar un envío sin problemas.
Embalaje y carga
| Paquete | Capacidad de carga: |
| 25 kg/bolsa 1. Una bolsa de polietileno en el interior, 2 bolsas tejidas en el exterior; 2. Una bolsa de polietileno en el interior, una bolsa Kraft en el exterior; 3. Según los requisitos del cliente; | 1. Con palet: 12 m/20 pies, 24 m/40 pies 2. Sin palé: 17 m/20 pies (malla de 8-15), 20 m/20 pies (malla de 20-40) 24 metros/40 pies |
Preguntas frecuentes sobre la gelatina
P1: ¿Cuál es la materia prima de su gelatina?
Disponemos de gelatina de piel/hueso bovino, gelatina de pescado, gelatina porcina, etc.
Q2: ¿Qué es MOQ?
500 kilos
P3: ¿Cuál es la vida útil?
2 años
Q4: ¿Cuál es la especificación disponible en producción?
Normalmente los artículos disponibles son 120bloom ~ 280bloom.
P5: ¿Qué tal el tamaño de partícula para nuestros clientes?
8-15 mallas, 20 mallas, 30 mallas, 40 mallas o según pedido.
P6: ¿Cuáles son las aplicaciones típicas de la gelatina?
La gelatina se usa comúnmente en postres, fudge y salsas, así como gelificante. Además, se utiliza en medicina, cosmética y fotografía.
P7. ¿Pueden proporcionar información sobre la calidad y seguridad de sus productos de gelatina?
Las empresas deben tener procedimientos estrictos de control de calidad, incluidos controles de calidad de la materia prima, pruebas de laboratorio internas para los productos terminados y pruebas de terceros, para garantizar la pureza y la seguridad de sus productos de gelatina.
Con la filosofía de "Alta calidad, entrega rápida y precios competitivos", hemos establecido una larga colaboración con clientes nacionales e internacionales, y recibimos excelentes comentarios de clientes nuevos y antiguos sobre el fabricante de gelatina alimenticia para gomitas. Si le interesa alguno de nuestros servicios o productos, no dude en contactarnos. Le responderemos en un plazo de 24 horas tras recibir su solicitud para generar beneficios mutuos y una colaboración a largo plazo.
Fabricante para Gelatina de China y GelatinaSiempre insistimos en el principio de que "la calidad y el servicio son la base de la vida del producto". Hasta la fecha, nuestras soluciones se han exportado a más de 20 países bajo nuestro estricto control de calidad y un servicio de alta calidad.
Gelatina de grado alimenticio
| Elementos físicos y químicos | ||
| Fuerza de gelatina | Floración | 140-300 Floración |
| Viscosidad (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Desglose de la viscosidad | % | ≤10.0 |
| Humedad | % | ≤14.0 |
| Transparencia | mm | ≥450 |
| Transmitancia 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ceniza | % | ≤2.0 |
| dióxido de azufre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrógeno | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en agua | % | ≤0,2 |
| Mental pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1.0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2.0 |
| Elementos microbianos | ||
| Recuento total de bacterias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativo | |
Fluir CuadroPara la producción de gelatina
Confitería
La gelatina se usa ampliamente en confitería porque forma espuma, gel o solidifica formando una pieza que se disuelve lentamente o se derrite en la boca.
Los dulces como los ositos de goma contienen un porcentaje relativamente alto de gelatina. Estos dulces se disuelven más lentamente, lo que prolonga su sabor y suaviza su sabor.
La gelatina se utiliza en dulces batidos como los malvaviscos, donde sirve para reducir la tensión superficial del jarabe, estabilizar la espuma a través del aumento de la viscosidad, fijar la espuma a través de la gelatina y evitar la cristalización del azúcar.
Lácteos y postres
Los postres de gelatina se pueden preparar con gelatina tipo A o tipo B, con Blooms entre 175 y 275. Cuanto mayor sea el Bloom, menor será la cantidad de gelatina necesaria para un cuajado adecuado (por ejemplo, una gelatina con Bloom de 275 requiere aproximadamente un 1,3% de gelatina, mientras que una con Bloom de 175 requiere un 2,0% para un cuajado uniforme). Se pueden utilizar edulcorantes distintos de la sacarosa.
Los consumidores actuales se preocupan por la ingesta calórica. Los postres de gelatina regulares son fáciles de preparar, tienen un sabor agradable, son nutritivos, están disponibles en una variedad de sabores y contienen solo 80 calorías por porción de media taza. Las versiones sin azúcar tienen tan solo ocho calorías por porción.
Carne y pescado
La gelatina se utiliza para gelificar aspics, queso de cabeza, salsas, rollitos de pollo, jamones glaseados y enlatados, y todo tipo de productos cárnicos gelatinizados. La gelatina absorbe los jugos de la carne y da forma y estructura a productos que, de otro modo, se desharían. Su uso habitual oscila entre el 1 y el 5 %, dependiendo del tipo de carne, la cantidad de caldo, la floración de la gelatina y la textura deseada para el producto final.
Clarificación de vinos y jugos
Al actuar como coagulante, la gelatina puede utilizarse para precipitar impurezas durante la elaboración de vino, cerveza, sidra y jugos. Ofrece las ventajas de una vida útil ilimitada en su forma seca, fácil manejo, rápida preparación y una excelente clarificación.
Paquete
Principalmente en 25kgs/bolsa.
1. Una bolsa de polietileno en el interior y dos bolsas tejidas en el exterior.
2. Una bolsa de polietileno en el interior y una bolsa Kraft en el exterior.
3. Según los requisitos del cliente.
Capacidad de carga:
1. con pallet: 12Mts para contenedor de 20 pies, 24Mts para contenedor de 40 pies
2. sin Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Más de 20Mesh Gelatina: 20 Mts
Almacenamiento
Mantener en un recipiente bien cerrado, almacenado en un lugar fresco, seco y ventilado.
Mantener en un área limpia y de calidad GMP, con una humedad relativa bien controlada entre el 45 % y el 65 %, y una temperatura entre 10 °C y 20 °C. Ajustar la temperatura y la humedad dentro del almacén mediante sistemas de ventilación, refrigeración y deshumidificación.
