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producto

gelatina de pescado

Breve descripción:

La gelatina de pescado es un producto proteico producido por hidrólisis parcial de piel de pescado rica en colágeno (o material de escamas). La molécula de gelatina está formada por aminoácidos unidos por enlaces amida en una cadena molecular larga. Estos aminoácidos desempeñan una función imperativa en la construcción de tejido conectivo en los seres humanos. Debido a las diferentes características de la gelatina de pescado en relación con la piel de bovino o la gelatina de hueso de bovino, la aplicación de gelatina de pescado fue objeto de cada vez más investigación y atención.


Detalles de producto

Especificación

Diagrama de flujo

Paquete

Etiquetas de productos

Productos Disponibles

Gelatina de pescado

Fuerza de floración: 200-250 flor

Malla: 8–40 mallas

Función del producto:

Estabilizador

Espesante

Texturizador

Aplicación del producto

Productos para el cuidado de la salud

Confitería

Productos lácteos y postres

Bebidas

Producto cárnico

Tabletas

Cápsulas blandas y duras

detail

Gelatina de pescado

Artículos físicos y químicos
Fuerza de gelatina                                       florecer     200-250 Floración
Viscosidad (6,67% 60 ° C) mpa.s 3,5-4,0
Desglose de la viscosidad           % ≤10.0
Humedad                             % ≤14.0
Transparencia  mm ≥450
Transmitancia 450nm      % ≥30
                             620 nm      % ≥50
Ceniza                                    % ≤2.0
Dióxido de azufre             mg / kg ≤30
Peróxido de hidrógeno          mg / kg ≤10
Agua insoluble           % ≤0.2
Mental pesado                 mg / kg ≤1,5
Arsénico                         mg / kg ≤1.0
Cromo                      mg / kg ≤2.0
 Artículos microbianos
Recuento total de bacterias      UFC / g ≤10000
E. coli                           MPN / g ≤3.0
Salmonela   Negativo

Diagrama de flujo para gelatina de pescado

detail

Principalmente en 25kgs / bolsa.

1. Una bolsa de polietileno en el interior, dos en el exterior.

2. Una bolsa de polietileno interior, exterior de bolsa Kraft.                      

3. Según requerimiento del cliente.

Capacidad de carga:

1. con pallet: 12Mts para contenedor de 20 pies, 24Mts para contenedor de 40Ft

2. sin Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts

Más de 20 Gelatina de Malla: 20 Mts 

package

Almacenamiento

Consérvese en un recipiente bien cerrado, almacenado en un área fresca, seca y ventilada.

Mantener en un área limpia GMP, bien controlada la humedad relativa dentro del 45-65%, la temperatura dentro de los 10-20 ° C. Ajuste razonablemente la temperatura y la humedad dentro del almacén ajustando las instalaciones de ventilación, enfriamiento y deshumidificación.

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