Lámina de gelatina
Desde 2008, comenzamos a producir hojas de gelatina y ahora contamos con tecnología avanzada y madura en la producción de gelatina en hojas para garantizar una alta calidad.
1. Materias primas puras
2. Alta transparencia y sin olor peculiar.
3. Altamente congelado, mantiene una buena porción y es fácil de sacar del agua después de remojarlo en agua a temperatura ambiente durante 6-8 minutos.
4. Libre de grasas y colesterol, es fácilmente absorbido por el organismo.
Comparando otras hojas de gelatina en China, tenemos las siguientes ventajas de calidad:
| Elementos | Hoja de gelatina de Yasin | Hoja de gelatina de otra marca. |
| Fuerza de gelatina | más alto que el estándar | Cumple o un poco menos que el estándar |
| Capacidad de retención de agua | ≥90% | 50%-85% |
| Gusto | Con el sabor y olor únicos de este producto, sin olor. | Con el sabor y olor únicos de este producto, algo es amargo. |
| Unidad de peso | ±0,1 g de estándar | ±0,5 g de estándar |
La lámina de gelatina se usa ampliamente para hacer pudines, gelatinas, pasteles de mousse, gomitas, malvaviscos, postres, yogures, helados, etc.
| Artículos físicos y químicos | ||
| Fuerza de gelatina | Floración | 120-230 Floración |
| Viscosidad (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Desglose de la viscosidad | % | ≤10,0 |
| Humedad | % | ≤14,0 |
| Transparencia | mm | ≥450 |
| Transmitancia 450 nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ceniza | % | ≤2.0 |
| Dióxido de azufre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrógeno | mg/kg | ≤10 |
| Agua insoluble | % | ≤0,2 |
| mental pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1,0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2.0 |
| Artículos microbianos | ||
| Recuento total de bacterias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativo | |
| Calificación | Floración | noroeste | noroeste | Detalle de embalaje | NO/CTN | Tamaño del cartón (mm) |
| (g/hoja) | ||||||
| (por bolsa) | ||||||
| Oro | 220 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*395mm | ||
| Plata | 180 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*395mm | ||
| Cobre | 140 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*395mm |
Alta transparencia
Inodoro
Fuerte poder de congelación
Protección coloidal
Superficie activa
Pegajosidad
Formación de película
Leche Suspendida
Estabilidad
Solubilidad del agua
1. El primer fabricante de láminas de gelatina en China
2. Nuestra materia prima para las láminas de gelatina proviene de la meseta Qinghai-Tíbet, por lo que nuestros productos tienen buena hidrofilicidad y estabilidad de congelación y descongelación sin olores.
3. Con 2 fábricas limpias GMP y 4 líneas de producción, nuestra producción anual alcanza las 500 toneladas.
4. Nuestras láminas de gelatina siguen estrictamente el estándar GB6783-2013 para metales pesados cuyo índice es: Cr≤2,0 ppm, inferior al estándar de la UE 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm inferior al estándar de la UE 5,0 ppm.
Paquete
| Calificación | Floración | noroeste | noroeste (por bolsa) | Detalle de embalaje | NO/CTN | Tamaño del cartón (mm) |
| Oro | 220 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*395mm | ||
| Plata | 180 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*395mm | ||
| Cobre | 140 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*355mm |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*335mm | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | 660*250*395mm |
Certificado
Certificado del sistema de gestión de seguridad alimentaria
Marca comercial
Licencia de producción de alimentos
Certificado de patente
Certificado Halal
Transporte o almacenamiento
Por mar o por aire
Debe almacenarse a una temperatura moderada, es decir, no cerca de una sala de calderas o de máquinas y no expuesto al calor directo del sol.Cuando se envasa en bolsas, puede perder peso en condiciones secas.
P1.¿Cuál es la diferencia entre gelatina en hoja y gelatina en polvo?
Las láminas de gelatina y la gelatina en polvo son diferentes del colágeno.Las láminas de gelatina son finas y planas, pero la gelatina en polvo es granular a granel.A la mayoría de los panaderos les gusta más la hoja de gelatina porque es fácil de manipular y medir la cantidad.
P2: ¿Cómo utilizar una hoja de gelatina?
En primer lugar, remojar las hojas de gelatina en agua fría durante varios minutos para que se ablanden.Una vez ablandados, se pueden agregar al líquido tibio para que se disuelvan y formen una consistencia similar a un gel.Se utilizan comúnmente en postres, mousses, natillas, panna cotta y otras recetas que requieren un agente gelificante.
Q3:¿Las láminas de gelatina son aptas para veganos?
No, debido a que las hojas de gelatina están hechas de colágeno animal, no son aceptables para los veganos.
P4: ¿Cómo almacenar la gelatina en hojas?
Guarde las hojas de gelatina en un lugar fresco y seco y evite la humedad y la luz solar directa.Lo ideal es guardarlos en un recipiente hermético o en su embalaje original para conservar su frescura y evitar que se vuelvan quebradizos.
P5: ¿Se pueden utilizar láminas de gelatina en líquidos calientes?
Sí, puedes utilizar láminas de gelatina en líquidos calientes siempre que estén blandas y disueltas.
Lámina de gelatina
| Artículos físicos y químicos | ||
| Fuerza de gelatina | Floración | 120-230 Floración |
| Viscosidad (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Desglose de la viscosidad | % | ≤10,0 |
| Humedad | % | ≤14,0 |
| Transparencia | mm | ≥450 |
| Transmitancia 450 nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Ceniza | % | ≤2.0 |
| Dióxido de azufre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrógeno | mg/kg | ≤10 |
| Agua insoluble | % | ≤0,2 |
| mental pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1,0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2.0 |
| Artículos microbianos | ||
| Recuento total de bacterias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativo | |
Hoja de gelatina ampliamente utilizada para hacer pudines, gelatinas, pasteles de mousse, gomitas, malvaviscos, postres, yogures, helados, etc.
Ventaja de la hoja de gelatina
Alta transparencia
Inodoro
Fuerte poder de congelación
Protección coloidal
Superficie activa
Pegajosidad
Formación de película
Leche Suspendida
Estabilidad
Solubilidad del agua
¿Por qué elegir nuestra lámina de gelatina?
1. El primer fabricante de láminas de gelatina en China
2. Nuestra materia prima para las láminas de gelatina proviene de la meseta Qinghai-Tíbet, por lo que nuestros productos tienen buena hidrofilicidad y estabilidad de congelación y descongelación sin olores.
3. Con 2 fábricas limpias GMP y 4 líneas de producción, nuestra producción anual alcanza las 500 toneladas.
4. Nuestras láminas de gelatina siguen estrictamente el estándar GB6783-2013 para metales pesados cuyo índice es: Cr≤2,0 ppm, inferior al estándar de la UE 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm inferior al estándar de la UE 5,0 ppm.
Paquete
| Calificación | Floración | noroeste (g/hoja) | noroeste(por bolsa) | Detalle de embalaje | NO/CTN |
| Oro | 220 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | ||
| Plata | 180 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | ||
| Cobre | 140 | 5g | 1 KG | 200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos |
| 3,3g | 1 KG | 300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos | ||
| 2,5g | 1 KG | 400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón | 20 kilos |
Almacenamiento
Debe almacenarse a una temperatura moderada, es decir, no cerca de una sala de calderas o de máquinas y no expuesto al calor directo del sol.Cuando se envasa en bolsas, puede perder peso en condiciones secas.
