Inspección de calidad para gelatina en polvo, precio 250 Bloom, hoja de gelatina halal de grado alimenticio, gelatina de pescado
Podemos ofrecerle productos de primera calidad, valor competitivo y el mejor servicio al cliente. Nuestro objetivo es "Si viene con dificultades, le ofrecemos una sonrisa para llevar". Para la inspección de calidad de la gelatina en polvo, precio 250 Bloom, gelatina de pescado Halal de grado alimenticio. Le damos la bienvenida a cualquier cliente potencial y esperamos compartir con usted más información sobre nuestros productos.
Podemos ofrecerle productos de primera calidad, valor competitivo y el mejor servicio al cliente. Nuestro objetivo es: "Si vienes con dificultades, te ofrecemos una sonrisa para llevar". Gelatina de piel de animal de China y gelatina HalalNuestra empresa invita cordialmente a sus clientes nacionales e internacionales a hacer negocios con nosotros. ¡Permítanos colaborar para construir un futuro brillante! Esperamos cooperar sinceramente con usted para lograr una situación beneficiosa para todos. Nos comprometemos a hacer todo lo posible para brindarle servicios eficientes y de alta calidad.
| Solicitud | Para ositos de goma | Para caramelos de gelatina | Para malvaviscos |
| Fuerza de gelatina | 250 flores | 220-250 floración | 230-250 floración |
| Viscosidad (personalizada) | 2,9-3,2 mpa.s | 2,8-3,2 mpa.s | 3,2-4,0 mpa.s |
| transparencia | 450 mm | 500 mm | 500 mm |
1. Materia prima: Fuentes de gelatina alimentaria Yasin para piel animal de Yunnan, Gansu, Mongolia, etc., pastizales libres de contaminación.
2. Trabajadores experimentados: La mayoría de nuestros trabajadores tienen una amplia experiencia y han trabajado con nosotros en la producción de gelatina durante más de 15 años.
3. Soporte técnico: Yasin puede brindarle soporte técnico si tiene algún problema en la producción con nuestra gelatina de grado alimenticio.
3. Ecológico: Invertimos y actualizamos nuestro sistema de tratamiento de aguas residuales en alrededor de US$ 2 millones para mantener un enfoque sostenible y ecológico.
Confitería
Los dulces suelen elaborarse a base de azúcar, jarabe de maíz y agua. A esta base se le añaden modificadores de sabor, color y textura. La gelatina se usa ampliamente en dulces porque forma espuma, gelifica o solidifica una pieza que se disuelve lentamente o se derrite en la boca.
Los dulces como los ositos de goma contienen un porcentaje relativamente alto de gelatina. Estos dulces se disuelven más lentamente, lo que prolonga su disfrute y suaviza su sabor.
La gelatina se utiliza en dulces batidos como los malvaviscos, donde sirve para reducir la tensión superficial del jarabe, estabilizar la espuma a través del aumento de la viscosidad, fijar la espuma a través de la gelatina y evitar la cristalización del azúcar.
La gelatina se utiliza en dulces espumosos en una proporción del 2 al 7 %, según la textura deseada. Las espumas gomosas utilizan aproximadamente el 7 % de gelatina Bloom de 200 a 275. Los productores de malvaviscos suelen utilizar el 2,5 % de gelatina tipo A Bloom de 250.
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| Función | Floración | Tipo * | Viscosidad | Dosificación (en cp) |
| Confitería | |||||
| Gomas de gelatina |
| 180-260 | A/B | bajo-alto | 6 – 10 % |
| Gomitas de vino (gelatina + almidón) |
| 100-180 | A/B | bajo-medio | 2 – 6 % |
| Caramelos masticables (masticables de frutas, toffees) |
| 100-150 | A/B | medio-alto | 0,5 – 3 % |
| Malvaviscos (depositado o extruido) |
| 200-260 | A/B | medio-alto | 2 – 5 % |
| Turrón |
| 100-150 | A/B | medio-alto | 0,2 – 1,5 % |
| Regaliz |
| 120-220 | A/B | bajo-medio | 3 – 8 % |
| Revestimiento (chicle – grageas) |
| 120-150 | A/B | medio-alto | 0,2 – 1 % |
Al actuar como coagulante, la gelatina puede utilizarse para precipitar impurezas durante la elaboración de vino, cerveza, sidra y jugos. Ofrece las ventajas de una vida útil ilimitada en su forma seca, fácil manejo, rápida preparación y una excelente clarificación.
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| Función | Floración | Tipo * | Viscosidad | Dosificación (en cp) | ||||||
| Clarificación de vinos y jugos | |||||||||||
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| 80-120 | A/B | bajo-medio | 5-15 g/hl | ||||||
| Elementos físicos y químicos | ||
| Fuerza de gelatina | Floración | 140-300 Floración |
| Viscosidad (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Desglose de la viscosidad | % | ≤10.0 |
| Humedad | % | ≤14.0 |
| Transparencia | mm | ≥450 |
| Transmitancia 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ceniza | % | ≤2.0 |
| dióxido de azufre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrógeno | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en agua | % | ≤0,2 |
| Mental pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1.0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2.0 |
| Elementos microbianos | ||
| Recuento total de bacterias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativo | |
Principalmente en 25kgs/bolsa.
1. Una bolsa de polietileno en el interior y dos bolsas tejidas en el exterior.
2. Una bolsa de polietileno interior y una bolsa Kraft exterior.
3. Según el requerimiento del cliente.
Capacidad de carga:
1. con pallet: 12Mts para contenedor de 20 pies, 24Mts para contenedor de 40 pies
2. sin Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Más de 20Mesh Gelatina: 20 Mts
Mantener en un recipiente bien cerrado, almacenado en un lugar fresco, seco y ventilado.
Mantener en un área limpia y de buena calidad, con una humedad relativa controlada entre el 45 % y el 65 % y una temperatura entre 10 °C y 20 °C. Ajustar la temperatura y la humedad dentro del almacén mediante sistemas de ventilación, refrigeración y deshumidificación.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Cuáles son los diferentes tipos de gelatina?
La gelatina se presenta en diversas presentaciones, incluyendo gelatina en polvo o gelatina granulada, con diferentes concentraciones y valores de bloom. Los distintos tipos son adecuados para distintas aplicaciones.
P2. ¿Sus productos de gelatina provienen de fuentes sostenibles?
Sí, es fundamental garantizar que la gelatina utilizada provenga de proveedores éticos y sostenibles y que el proceso de fabricación siga prácticas sostenibles.
P3: ¿Sus productos de gelatina están libres de alérgenos, aditivos o conservantes?
Sí. Es importante verificar que los productos de gelatina estén libres de alérgenos, aditivos o conservantes, especialmente para personas con restricciones o preferencias dietéticas específicas.
P4. ¿Cuál es su capacidad de producción? ¿Pueden atender pedidos grandes?
Nuestra capacidad de producción de más de 1000 toneladas garantiza que podemos manejar pedidos grandes o satisfacer necesidades de producción específicas.
Q5: ¿Cuál es su tiempo de entrega para el cumplimiento y envío del pedido?
Yasin puede garantizar un tiempo de entrega rápido de aproximadamente 10 días.
Podemos ofrecerle productos de primera calidad, valor competitivo y el mejor servicio al cliente. Nuestro objetivo es "Si viene con dificultades, le ofrecemos una sonrisa para llevar". Para la inspección de calidad de la gelatina en polvo, precio 250 Bloom, gelatina de pescado Halal de grado alimenticio. Le damos la bienvenida a cualquier cliente potencial y esperamos compartir con usted más información sobre nuestros productos.
Inspección de calidad para Gelatina de piel de animal de China y gelatina HalalNuestra empresa invita cordialmente a sus clientes nacionales e internacionales a hacer negocios con nosotros. ¡Permítanos colaborar para construir un futuro brillante! Esperamos cooperar sinceramente con usted para lograr una situación beneficiosa para todos. Nos comprometemos a hacer todo lo posible para brindarle servicios eficientes y de alta calidad.
Gelatina de grado alimenticio
| Elementos físicos y químicos | ||
| Fuerza de gelatina | Floración | 140-300 Floración |
| Viscosidad (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Desglose de la viscosidad | % | ≤10.0 |
| Humedad | % | ≤14.0 |
| Transparencia | mm | ≥450 |
| Transmitancia 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ceniza | % | ≤2.0 |
| dióxido de azufre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidrógeno | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en agua | % | ≤0,2 |
| Mental pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1.0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2.0 |
| Elementos microbianos | ||
| Recuento total de bacterias | UFC/g | ≤10000 |
| E. coli | NMP/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativo | |
Fluir CuadroPara la producción de gelatina
Confitería
La gelatina se usa ampliamente en confitería porque forma espuma, gel o solidifica formando una pieza que se disuelve lentamente o se derrite en la boca.
Los dulces como los ositos de goma contienen un porcentaje relativamente alto de gelatina. Estos dulces se disuelven más lentamente, lo que prolonga su sabor y suaviza su sabor.
La gelatina se utiliza en dulces batidos como los malvaviscos, donde sirve para reducir la tensión superficial del jarabe, estabilizar la espuma a través del aumento de la viscosidad, fijar la espuma a través de la gelatina y evitar la cristalización del azúcar.
Lácteos y postres
Los postres de gelatina se pueden preparar con gelatina tipo A o tipo B, con Blooms entre 175 y 275. Cuanto mayor sea el Bloom, menor será la cantidad de gelatina necesaria para un cuajado adecuado (por ejemplo, una gelatina con Bloom de 275 requiere aproximadamente un 1,3% de gelatina, mientras que una con Bloom de 175 requiere un 2,0% para un cuajado uniforme). Se pueden utilizar edulcorantes distintos de la sacarosa.
Los consumidores actuales se preocupan por la ingesta calórica. Los postres de gelatina regulares son fáciles de preparar, tienen un sabor agradable, son nutritivos, están disponibles en una variedad de sabores y contienen solo 80 calorías por porción de media taza. Las versiones sin azúcar tienen tan solo ocho calorías por porción.
Carne y pescado
La gelatina se utiliza para gelificar aspics, queso de cabeza, salsas, rollitos de pollo, jamones glaseados y enlatados, y todo tipo de productos cárnicos gelatinizados. La gelatina absorbe los jugos de la carne y da forma y estructura a productos que, de otro modo, se desharían. Su uso habitual oscila entre el 1 y el 5 %, dependiendo del tipo de carne, la cantidad de caldo, la floración de la gelatina y la textura deseada para el producto final.
Clarificación de vinos y jugos
Al actuar como coagulante, la gelatina puede utilizarse para precipitar impurezas durante la elaboración de vino, cerveza, sidra y jugos. Ofrece las ventajas de una vida útil ilimitada en su forma seca, fácil manejo, rápida preparación y una excelente clarificación.
Paquete
Principalmente en 25kgs/bolsa.
1. Una bolsa de polietileno en el interior y dos bolsas tejidas en el exterior.
2. Una bolsa de polietileno en el interior y una bolsa Kraft en el exterior.
3. Según los requisitos del cliente.
Capacidad de carga:
1. con pallet: 12Mts para contenedor de 20 pies, 24Mts para contenedor de 40 pies
2. sin Palet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts
Más de 20Mesh Gelatina: 20 Mts
Almacenamiento
Mantener en un recipiente bien cerrado, almacenado en un lugar fresco, seco y ventilado.
Mantener en un área limpia y de calidad GMP, con una humedad relativa bien controlada entre el 45 % y el 65 %, y una temperatura entre 10 °C y 20 °C. Ajustar la temperatura y la humedad dentro del almacén mediante sistemas de ventilación, refrigeración y deshumidificación.
