Comida horneada:Elcolágeno La solución peptídica descompuesta por la colagenasa tienepropiedades antioxidantes, que puede reducir los radicales libres en el cuerpo e inhibir las enfermedades y el envejecimiento.Y su sabor, textura y color son naturales, sin complicados procesos de condimento, sin límite en la cantidad de adición;buena fluidez, excelente humectabilidad, soluble en agua fría, no es fácil de aglomerar, buena dispersabilidad, fácil de ser compatible con diversos alimentos.
Beneficio: El colágeno no solo puede desempeñar un papel en la unión en el proceso de producción de pasteles, sino que también tiene un efecto esponjoso, lo que puede hacer que los pasteles sean más esponjosos y pegajosos.Los péptidos proteicos pueden aumentar la eficacia del blanqueamiento, la antioxidación y la nutrición rica.
Vino:Péptidos de colágenoPuede reparar la mucosa gástrica y el hígado.La inhibición del TNF-α (factor de necrosis tumoral a) por péptidos de colágeno puede reducir la apoptosis de los hepatocitos y la liberación de radicales libres de oxígeno y enzimas lisosomales en los leucocitos, protegiendo así el hígado.Los péptidos de colágeno pueden reducir la incidencia de hemorragias y úlceras en la mucosa gástrica.
El proceso de crecimiento, renovación y reparación del epitelio de la mucosa gástrica está estrictamente regulado.Este mecanismo regulador proviene principalmente de la propia mucosa y están implicadas diversas sustancias peptídicas.Hay dos mecanismos de reparación después de una lesión de la mucosa gástrica: migración y proliferación epitelial;Las sustancias peptídicas del grupo incluyen la familia EGF, la familia de factores de crecimiento de unión a heparina, la familia de péptidos trébol, la familia de proteínas oncogénes y las hormonas gastrointestinales.
Productos lácteos:colágenoSe puede utilizar en productos lácteos líquidos como leche pura, yogur y bebidas, que no solo mantiene varias funciones biológicas originales, sino que también desempeña un papel determinado en la mejora de la calidad de los productos lácteos.
Beneficio: el colágeno se encuentra en el tejido conectivo del intestino y ayuda a sostener y fortalecer la capa protectora del tracto digestivo.Al aumentar sucolágenoCon su ingesta, puede ayudar a desarrollar tejido gastrointestinal y promover la salud intestinal.Si se agregan péptidos de colágeno al yogur, se puede duplicar el efecto de mejorar los intestinos y, al mismo tiempo, puede mejorar la piel y enriquecer la nutrición.
Con el continuo desarrollo de la industria láctea, la adición de colágeno a los productos lácteos definitivamente se convertirá en una tendencia.Como el yogur con sabor compuesto de granada y cereza con péptido de colágeno comercializado por Mengniu.
Té de la lecheBebidas, etc.: añadido a las bebidas sólidas, para que las personas puedan complementar los péptidos de colágeno mientras ingieren café, leche de soja, té con leche y otros alimentos, como el café con leche lanzado por Foteli, cuyo contenido de colágeno de pescado es de 2,5 g/43 g.
Ventajas: El polvo de péptido de colágeno se agrega a las bebidas, lo que puede agregar nutrientes esenciales al cuerpo humano, equilibrar la nutrición y hacer que los alimentos tengan la triple función de nutrición, cuidado de la salud y belleza.
Hora de publicación: 01-mar-2022